心と身体にゆとりあるティータイム。岐阜の紅茶教室&ワークショップ~Teaplace MAHOLA~

レッスン案内

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MAHOLAのレッスンのご案内

  • レッスンは基本最大8名までになります。
  • 参加希望者の方は随時日程調整いたしますので、ご連絡ください。
  • レッスン時間についても、調整可能ですのでご相談ください。
  • すべてのレッスン終了後には手作りスィーツと紅茶でティータイムがあります。
  • レッスンでお出しするスィーツはすべて動物性フリー、白砂糖不使用です。
  • 出張レッスンも承ります。
  • レッスン内容はご相談の上、ご希望に合わせた内容で対応いたします。

紅茶レッスン

1Day体験レッスン

おいしい紅茶の基本的な淹れかたをお伝えし、紅茶が好きだけど淹れかたってこれであってる?
なんだか薄かったり渋かったり、毎回味が違う・・・
紅茶の教室ってどんなとこ?どんなことやるの??
などといった疑問にお答えします。
お家でおいしい紅茶をおいしく楽しむことができるようになりたい方向けのクラスです。

所要時間:1.5hr
料金:2000円(紅茶3種・お茶菓子付き)

紅茶レギュラークラス

紅茶についてより深く学びたい方に向けのクラスです。
紅茶についてお話しながら、一歩進んだマニアックな紅茶の楽しみ方・知識をお伝えします。

★メニュー★

  1. 産地別茶葉の特徴(インド編)
  2. 産地別茶葉の特徴(スリランカ編)
  3. 産地別茶葉の特徴(その他の地域編)
  4. 紅茶の製造工程
  5. 紅茶の歴史
  6. 世界の茶文化
  7. 紅茶と水の関係
  8. ブレンドティー
  9. 紅茶のアレンジ方法(アイスティー・ミルクティー・ハーブティー・スパイスティーなど)
  10. 食べ物との合わせ方

など

所要時間:1.5hr
料金:2500円(紅茶3種・お茶菓子付き)

※1day体験レッスンを受講された方対象です。
※単発、コースどちらも受講いただけます。ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

紅茶+αクラス

お茶は飲むだけじゃなくてたくさんの魅力にあふれています。
また、人と人を繋げたり、いろんな事象、物を繋げてくれます。
飲むだけのお茶でなく、お茶を取り巻く様々なことを知りたい方、興味がある方、
お茶を通じて世界を広げたい方向けのクラスです。

★メニュー★

  1. 紅茶を通して考えよう。世界の人々の暮らしとフェアトレード
  2. お茶の成分と効能
  3. 飲むだけじゃない!茶葉活用術
  4. 紅茶には欠かせない!水のおはなし
  5. おいしいミルクティーから考える牛乳のお話し
  6. 動物性フリースィーツでアフタヌーンティーを楽しもう
  7. 紅茶に砂糖はいれますか?甘くない砂糖のお話

など

所要時間:1.5hr
料金:2000円~

※ご希望のメニューをお伝えくだされば対応いたします。

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お菓子クラス(開催に関しては要相談)

米粉スィーツレッスン

最近はやりのグルテンフリー。
流行だからだけでなく、米粉には米粉のおいしさ・魅力がたくさんあります!
米粉スィーツは、とっても簡単で、楽チン。しかもとってもおいしい!!
また、日本はコメの国。お米農家さんがどんどん減少していっている今、コメの新たな取り入れ方を
学んで、懐かしい田んぼの風景を守りましょう!!

★メニュー★

  1. 米粉タルト
  2. マフィン
  3. ロールケーキ
  4. 2種の蒸しパン
  5. デコ蒸しパン
  6. プリン
  7. 米粉クッキー
  8. 米粉クレープ
  9. アイスクリーム
  10. デコレーションケーキ

など

所要時間:2hr~
料金:2500円~

※ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

マクロビスィーツレッスン

カラダにやさしいマクロビスィーツ。でもどうして体にやさしいの???
マクロビってなに???というところから、「食」の大切さや、日々のおやつとは??を伝えます。
カラダとココロに必要なことをおいしいスィーツを通して考えましょう!

★メニュー★

  1. タルト
  2. ロールケーキ
  3. マフィン
  4. クッキー
  5. パウンドケーキ
  6. チーズ風ケーキ
  7. プリン

など

所要時間:2hr~
料金:2500円~

※ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

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レッスン・セミナー予定

2ヶ月に1度のお茶会

2ヶ月に一度、出張専門助産院ゆいま〜るのあっこちゃんと一緒に開催しているお茶会。 米粉おやつを作って、美味しい紅茶を飲みながら、子育ての悩み事や、相談したいことを話す。 今回みんなで作るのは米粉おやつではなく、紅茶のほう …

ぎふ・春日上ケ流の緑茶「いにしへのかほり」販売します

岐阜といえば、美濃白川茶、美濃いび茶がお茶どころとして有名です。 揖斐川町・春日(旧春日村)は「天空の茶畑・岐阜のマチュピチュ」として、景観の美しさが 有名となり、春先には一日に何百人と訪れるほど人気スポットになっていま …

一宮中日文化センターさんでのレッスン

昨日はお世話になっている一宮中日文化センターさんでのレッスンでした。 7月からの講座は、継続・新規の方合わせて8名様でのスタート。 たくさんの方に来ていただけて、本当にうれしい(^^) とても真剣に聞いていただいて、皆さ …

アイスティーレッスン@ツキノワ喫茶さん

岐阜市琴塚にあるツキノワ喫茶さんで、アイスティーレッスンをさせていただきました。 こちらのカフェ、もう、めちゃくちゃ美味しい♡ 体に優しい素材を使って、優しい甘さ。 店主のみほちゃんの性格がまさにスィーツに乗り移ってる( …

各務原市の西ライフデザインセンターさんでのアイスティー講座

各務原市の市民講座、西ライフデザインセンターさんで、アイスティー講座を行いました。 西ライフデザインセンターさんでの講座は2度目。 前回は基本の淹れ方をやらせていただき、ありがたいことに今回アイスティーの講座を やらせて …

久しぶりの投稿!レッスンについてのお知らせ

あまりにも久々のブログ更新です(笑) FacebookやInstagramのほうに投稿するくらいでした・・・ 年明けからインフルエンザやらなにやらで、いろいろと体調を崩しやすく、風邪が治ってはまた風邪をひく・・・ という …

7月11日 アイスティー1Dayセミナー@一宮中日文化センター

一宮中日文化センター(名鉄百貨店一宮店6階)で、アイスティーの1Dayセミナーやります♪ おいしいアイスティーの淹れかたや、アレンジの仕方などなど、アイスティーのあれこれをお伝えします! 本格的に熱くなる前においしいアイ …

7月30日 夏休みイベント!親子で動物性フリーパフェ&紅茶ワンポイントレッスン

夏休み企画! 子どもが大好きなパフェを、動物性フリー・白砂糖不使用で作ります! 手作りでおいしいカラダにやさしいアイスクリームを作って、米粉で作ったグラノーラ、クッキーをふんだんに飾り付けますよ~♪ アイスクリームは甜菜 …

7月6日 旨味たっぷり”乾物ダシ”を 気楽に手軽に使いこなそう!@岐阜

大人気の乾物セミナー。今回は乾物出汁です~~!!! 前回受けられなかったかた!ぜひご参加ください(^^) 【7/6(金) 旨味たっぷり”乾物ダシ”を 気楽に手軽に使いこなそう!@岐阜】 ★食卓心理 …

7月5日 茶実油でバーム作り

お茶で有名な春日村から春日乃売茶翁・山田泰珠さんをお招きして、「茶実油でバーム作り」を行います!! 岐阜県揖斐川町春日地区は、岐阜の西に位置し、滋賀県と隣接している、山に囲まれた自然豊かなところです。 春日村は薬草の宝庫 …

お問い合わせはメールにて TEL info@mahola.jp 2~3日以内にお返事いたします。

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