心と身体にゆとりあるティータイム。岐阜の紅茶教室&ワークショップ~Teaplace MAHOLA~

レッスン案内

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MAHOLAのレッスンのご案内

  • レッスンは基本最大8名までになります。
  • 参加希望者の方は随時日程調整いたしますので、ご連絡ください。
  • レッスン時間についても、調整可能ですのでご相談ください。
  • すべてのレッスン終了後には手作りスィーツと紅茶でティータイムがあります。
  • レッスンでお出しするスィーツは基本動物性フリー、白砂糖不使用です。
  • 出張レッスンも承ります。
  • レッスン内容はご相談の上、ご希望に合わせた内容で対応いたします。

紅茶レッスン

1Day体験レッスン

おいしい紅茶の基本的な淹れかたをお伝えし、紅茶が好きだけど淹れかたってこれであってる?
なんだか薄かったり渋かったり、毎回味が違う・・・
紅茶の教室ってどんなとこ?どんなことやるの??
などといった疑問にお答えします。
お家でおいしい紅茶をおいしく楽しむことができるようになりたい方向けのクラスです。

所要時間:1.5hr~2.0hr
料金:2500円(紅茶3種・お茶菓子付き)

紅茶レギュラークラス

紅茶についてより深く学びたい方に向けのクラスです。
紅茶についてお話しながら、一歩進んだマニアックな紅茶の楽しみ方・知識をお伝えします。

★メニュー★

  1. 産地別茶葉の特徴(インド編)
  2. 産地別茶葉の特徴(スリランカ編)
  3. 産地別茶葉の特徴(その他の地域編)
  4. 紅茶の製造工程
  5. 紅茶の歴史
  6. 世界の茶文化
  7. 紅茶と水の関係
  8. ブレンドティー
  9. 紅茶のアレンジ方法(アイスティー・ミルクティー・ハーブティー・スパイスティーなど)
  10. 食べ物との合わせ方

など

所要時間:1.5hr~2.0hr
料金:3000円~(紅茶3種・お茶菓子付き)

※1day体験レッスンを受講された方対象です。
※単発、コースどちらも受講いただけます。ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

紅茶+αクラス

お茶は飲むだけじゃなくてたくさんの魅力にあふれています。
また、人と人を繋げたり、いろんな事象、物を繋げてくれます。
飲むだけのお茶でなく、お茶を取り巻く様々なことを知りたい方、興味がある方、
お茶を通じて世界を広げたい方向けのクラスです。

★メニュー★

  1. 紅茶を通して考えよう。世界の人々の暮らしとフェアトレード
  2. お茶の成分と効能
  3. 飲むだけじゃない!茶葉活用術
  4. 紅茶には欠かせない!水のおはなし
  5. おいしいミルクティーから考える牛乳のお話し
  6. 動物性フリースィーツでアフタヌーンティーを楽しもう
  7. 紅茶に砂糖はいれますか?甘くない砂糖のお話

など

所要時間:1.5hr~2.0hr
料金:2000円~(メニューにより変わります)

※ご希望のメニューをお伝えくだされば対応いたします。

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お菓子クラス(開催に関しては要相談)

米粉スィーツレッスン

最近はやりのグルテンフリー。
流行だからだけでなく、米粉には米粉のおいしさ・魅力がたくさんあります!
米粉スィーツは、とっても簡単で、楽チン。しかもとってもおいしい!!
また、日本はコメの国。お米農家さんがどんどん減少していっている今、コメの新たな取り入れ方を
学んで、懐かしい田んぼの風景を守りましょう!!

★メニュー★

  1. 米粉タルト
  2. マフィン
  3. ロールケーキ
  4. 2種の蒸しパン
  5. デコ蒸しパン
  6. プリン
  7. 米粉クッキー
  8. 米粉クレープ
  9. アイスクリーム
  10. デコレーションケーキ

など

所要時間:2hr~
料金:2500円~

※ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

マクロビスィーツレッスン

カラダにやさしいマクロビスィーツ。でもどうして体にやさしいの???
マクロビってなに???というところから、「食」の大切さや、日々のおやつとは??を伝えます。
カラダとココロに必要なことをおいしいスィーツを通して考えましょう!

★メニュー★

  1. タルト
  2. ロールケーキ
  3. マフィン
  4. クッキー
  5. パウンドケーキ
  6. チーズ風ケーキ
  7. プリン

など

所要時間:2hr~
料金:2500円~

※ご希望のレッスンをお伝えくだされば対応いたします。

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レッスン・セミナー予定

長良川おんぱく申し込み開始!

今年の長良川おんぱくにプログラムだします! 長良川おんぱくは、長良川流域で生まれた素晴らしい文化を 残し、伝えるため、流域で暮らす想いを持った人たちが集って 作られたイベントです。 今回のプログラム内容は、岐阜の和紅茶を …

ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ会開催します!@ツキノワ喫茶

「紅茶の王様」「紅茶のシャンパン」とよばれ、世界中の紅茶ファンに愛されるダージリン。 ダージリンの華やかな香りと味が最も際立って現れるのが、セカンドフラッシュ(2番摘み)です。 最高品質の茶葉はマスカットの香りを有すると …

一宮のレッスン

先日は一宮中日文化センターさんでレッスンでした。 今回のテーマは「世界の紅茶」。 世界中で愛され、その国の気候、風土、文化に合わせた飲まれ方をするお茶。 緑茶、ウーロン茶、紅茶、といった種類の違いはもちろんのこと、 飲み …

2ヶ月に1度のお茶会

2ヶ月に一度、出張専門助産院ゆいま〜るのあっこちゃんと一緒に開催しているお茶会。 米粉おやつを作って、美味しい紅茶を飲みながら、子育ての悩み事や、相談したいことを話す。 今回みんなで作るのは米粉おやつではなく、紅茶のほう …

ぎふ・春日上ケ流の緑茶「いにしへのかほり」販売します

岐阜といえば、美濃白川茶、美濃いび茶がお茶どころとして有名です。 揖斐川町・春日(旧春日村)は「天空の茶畑・岐阜のマチュピチュ」として、景観の美しさが 有名となり、春先には一日に何百人と訪れるほど人気スポットになっていま …

一宮中日文化センターさんでのレッスン

昨日はお世話になっている一宮中日文化センターさんでのレッスンでした。 7月からの講座は、継続・新規の方合わせて8名様でのスタート。 たくさんの方に来ていただけて、本当にうれしい(^^) とても真剣に聞いていただいて、皆さ …

アイスティーレッスン@ツキノワ喫茶さん

岐阜市琴塚にあるツキノワ喫茶さんで、アイスティーレッスンをさせていただきました。 こちらのカフェ、もう、めちゃくちゃ美味しい♡ 体に優しい素材を使って、優しい甘さ。 店主のみほちゃんの性格がまさにスィーツに乗り移ってる( …

各務原市の西ライフデザインセンターさんでのアイスティー講座

各務原市の市民講座、西ライフデザインセンターさんで、アイスティー講座を行いました。 西ライフデザインセンターさんでの講座は2度目。 前回は基本の淹れ方をやらせていただき、ありがたいことに今回アイスティーの講座を やらせて …

久しぶりの投稿!レッスンについてのお知らせ

あまりにも久々のブログ更新です(笑) FacebookやInstagramのほうに投稿するくらいでした・・・ 年明けからインフルエンザやらなにやらで、いろいろと体調を崩しやすく、風邪が治ってはまた風邪をひく・・・ という …

7月11日 アイスティー1Dayセミナー@一宮中日文化センター

一宮中日文化センター(名鉄百貨店一宮店6階)で、アイスティーの1Dayセミナーやります♪ おいしいアイスティーの淹れかたや、アレンジの仕方などなど、アイスティーのあれこれをお伝えします! 本格的に熱くなる前においしいアイ …

お問い合わせはメールにて TEL info@mahola.jp 2~3日以内にお返事いたします。

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